ホクレン

トマト入り牛乳寒天No.274掲載
フルーツトマトを使ってデザートに

トマト入り牛乳寒天

  1. 材料(4人分)

    • フルーツトマト
      2個
    • 牛乳
      2カップ
    • 粉寒天
      4g
    • 砂糖
      60g
  2. 作り方

    1. 1.
      トマトは皮を湯むきして種を取り、1センチ角に切る。
    2. 2.
      鍋に牛乳を入れ、粉寒天と砂糖を混ぜて中火にかける。縁が泡立ってきたら弱火にして混ぜながら2~3分煮る。
    3. 3.
      ②の粗熱がとれたら①を加え、水でぬらした型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
  3. ※切り分けて器に盛る。

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