作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎは皮をむいてくし形に切る。

2. 2.

   にんにくとアンチョビはみじん切りにする。

3. 3.

   マヨネーズにAを混ぜ、2.を加える。

4. 4.

   クッキングシートを敷いた蒸し器に1.と大豆を入れ、強火で15分ほど蒸す。じゃがいもに火が通ったら、ソーセージを加えて2～3分蒸す。器に盛って3.をかける。