作り方

1. 1.

   長いもは5mm角に切る。くるみはオーブンで空焼きし、粗めに刻む。小松菜はみじん切りにする。

2. 2.

   Aを合わせてふるっておく。

3. 3.

   バターは溶かしておく。

4. 4.

   ボウルにたまごを割り入れてほぐし、てんさい糖を加えて泡立て器でふんわりとなるまで混ぜる。

5. 5.

   牛乳を加えて混ぜ、③も混ぜる。②を加えてさっくりと混ぜ、①を加える。紙を敷いた型に流す。

6. 6.

   強めの中火で15分ほど蒸す。