作り方

1. 1.

   ごぼうは細長い乱切りにし、やわらかくゆでておく。牛肉はひと口大に切る。

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱して強火でごぼうをいため、油が回ったら牛肉を入れて炒め、色が変わったらAを加える。

3. 3.

   汁気がなくなるまで炒り煮する。