作り方

1. 1.

   ニラは4cmに切ってバットに敷く。
   

2. 2.

   にんにくはみじん切りにする。
   

3. 3.

   干しえびは水で戻してみじん切り、ピーナッツは粗く刻む。
   

4. 4.

   長ねぎはせん切りにして水にさらす。
   

5. 5.

   ゴマ油で②を炒め、色がついたらチリメンジャコと③を加え、カリカリに炒める。
   

6. 6.

   熱いうちに①にかけてあえ、④を混ぜる。