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冊子№278掲載
- 辛さはお好みで加減して
にらとイカのコチュジャン炒め
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1人分 約173kcal
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材料（2人分）
- ニラ
- 50g
- ぶなしめじ
- 1/2パック
- イカ
- 1/2ハイ
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- Ａ
- コチュジャン
- 小さじ1～2
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
- 1.
- ニラは3cmに切り、しめじは小房に分ける。
- 2.
- イカは皮をむいて細切りにし、片栗粉を薄くつける。
- 3.
- フライパンにサラダ油を熱して②をさっと炒め、①を加えて色が変わったらAをからめる。
- にらの香味油がけ
- にらとサケトバのちぢみ
- にらとエビのエスニックカレー
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