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冊子№280掲載
- 冷やして食べるのがおすすめ
レタスと油揚げの煮びたし
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1人分 約165kcal
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材料(2人分)
- レタス
- 4枚
- 油揚げ
- 60g
- A
- だし汁
- 1カップ
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
- 1.
- レタスはざく切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。
- 2.
- 鍋にAを入れて煮立たせ、油揚げを入れて2~3分煮る。レタスを加えてすぐ火を止める。
- 3.
- そのまま冷まして味をなじませる。
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