ホクレン

レタスとマグロの韓国風サラダNo.280掲載
ピリ辛味のマグロをソースがわりに

レタスとマグロの韓国風サラダ

  1. 材料(2人分)

    • マグロ
      100g
    • サニーレタス
      4枚
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 卵黄
      1個分
    • 韓国のり
      適量
    • 白ゴマ
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      大さじ1
    • コチュジャン
      小さじ1
    • 小さじ1
    • ゴマ油
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
  2. 作り方

    1. 1.
      マグロは1~2cm角に切って混ぜ合わせたAにつけ、時々かき混ぜながら15分ほどおく。
    2. 2.
      レタスは大きめにちぎり、玉ねぎはせん切りにして冷水につける。
    3. 3.
      ②の水気をふき取って器に盛り、①をのせる。中央をくぼませて卵黄をのせ、ちぎった韓国のりと白ゴマを散らす。
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