作り方

1. 1.

   玉ねぎは上下を少し切り落として横半分に切る。

2. 2.

   フライパンにオリーブ油を熱して①を並べる。強火で両面を焼き、色がついたらふたをして、弱火でやわらかくなるまで焼く。

3. 3.

   玉ねぎを取り出したフライパンにAを入れ、弱火で半分くらいに煮詰め、仕上げにBを加える。

4. 4.

   器に玉ねぎを盛りつけて③をかけ、薄く削ったチーズをのせる。
   ※ベビーリーフを添える。