作り方

1. 1.

   玉ねぎは1 枚ずつはがして幅7～8㎜に切る。にんじんは薄い短冊切りにする。

2. 2.

   昆布とスルメは、はさみで細く切る。

3. 3.

   Aを合わせてひと煮立ちさせ、冷ます。

4. 4.

   保存容器に①②を入れて③をかけ、冷蔵庫に入れておく。
   ※2日目～1 週間が食べごろ。