作り方

1. 1.

   鶏もも肉はそぎ切りにし、塩・こしょうする。

2. 2.

   生しいたけは手で4つにさき、ぶなしめじは小房に分ける。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、1を両面焼き、2を加えて炒める。Aを加えて黒こしょうをふる。

4. 4.

   器に盛り、ちぎった青じそを散らす。