作り方

1. 1.

   かぼちゃはワタを取り、薄いくし形に切る。玉ねぎは半月切り、ピーマンは輪切りにする。

2. 2.

   しょうが、長ねぎはみじん切りにする。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱して①を焼き、塩を振って取り出す。

4. 4.

   ③のフライパンにサラダ油を少し足し、豚肉を入れて両面を焼く。

5. 5.

   合わせたAと②を加え、汁をからませる。

6. 6.

   器に温かいごはんを盛り、③⑤をのせてフライパンに残った汁をかける。