作り方

1. 1.

   じゃがいもはひと口大に切って水にさらし、水気をきる。
   

2. 2.

   しょうがはみじん切りにする。
   

3. 3.

   生タラコは水洗いして3～4cmに切る。

4. 4.

   鍋にサラダ油を熱して②を炒め、①を入れて炒める。表面が透き通ってきたら、Ａを加える。
   

5. 5.

   5分ほど煮てから③を加え、ふたをして煮る。火が通ったら強火で煮汁を飛ばす。