作り方

1. 1.

   鶏むね肉は厚い部分に包丁を入れ、広げて耐熱皿にのせ、Aを振りかけてしょうがをのせる。

2. 2.

   ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500Ｗ）で3～4分加熱する。

3. 3.

   レンジから出して冷まし、手で裂く。皿に残った蒸し汁は大さじ6取っておく（Bに使用）。

4. 4.

   にんにく、しょうがはみじん切りにする。

5. 5.

   練りゴマにBを加えて混ぜ、④も混ぜる。

6. 6.

   きゅうり、キャベツ、セロリは細切りにし、ミニトマトは半分に切る。

7. 7.

   そうめんをゆでて冷やし、水気をきる。

8. 8.

   器に⑦と③の肉、⑥を盛り、⑤をかける。