作り方

1. 1.

   かぼちゃは種とわたを取り、皮を所々むいて厚さ4～5mmのくし形に切る。
   

2. 2.

   サンマは3枚おろしにし、小骨を取り除いて3～4つに切る。塩・こしょうを振る。
   

3. 3.

   玉ねぎはせん切りにする。
   

4. 4.

   ボウルにAを入れ、泡立て器で混ぜる。
   

5. 5.

   ①と②に小麦粉を薄く付け、中温に熱した油でカラッと揚げる。
   

6. 6.

   熱いうちに④の中に入れ、③も入れてさっくり混ぜ合わせ、2～3 時間おく。