作り方

1. 1.

   長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、酢を加え、口をおさえて麺棒などで軽くたたく。

2. 2.

   明太子は薄皮を外してほぐす。

3. 3.

   ごはんに青のりを混ぜて器に盛り、1・2をのせ、好みの量のポン酢をたらす。