作り方

1. 1.

   米は洗って30分おき、炊く。炊きたてに合わせたAを混ぜて冷ます。
   

2. 2.

   ピクルスは1～2cmに切り、 カニは食べやすい大きさにちぎる。
   

3. 3.

   菊は花びらをちぎって、酢を入れた熱湯でさっとゆで、水に入れて冷やし、水気を絞る。
   

4. 4.

   器に①を盛り、②③を散らす。