作り方

1. 1.

   豆腐は厚さを半分にしてそれぞれキッチンペーパーで包み、しっかり水きりする。
   

2. 2.

   枝豆はさっとゆで、粗熱が取れたらさやから出して薄皮をむく。
   

3. 3.

   キムチはざく切りにして汁気を絞る（絞り汁はAへ）。

4. 4.

   ボウルにAを入れてよく混ぜ、手でくずした①と②③を入れてあえる。