作り方

1. 1.

   アサリは砂出しして殻をこすり合わせて洗う。カレールーは細かく刻んでおく。小ねぎは小口切りにする。

2. 2.

   鍋にAを入れて煮立て、アサリを加える。アサリの口が開いたらいったん火を止め、カレールーを入れて混ぜる。
   

3. 3.

   再び火をつけて混ぜながら少し煮込む。とろみがついたらBを加える。
   

4. 4.

   中華麺をゆでてお湯をきり、器に盛る。③の汁をかけ、アサリと焼き豚をのせ、小ねぎを散らす。