作り方

1. 1.

   鶏もも肉は4～5cm角に切り、合わせたAの中に1～2時間漬けておく。
   

2. 2.

   にんにく、しょうがはみじん切りにする。

3. 3.

   鍋にバターと②を入れて弱火で炒め、香りが出てきたらBを加えて1分ほど炒める。
   

4. 4.

   ホールトマトを手でつぶして③に加え、水も加えてふたをし、中火で3分ほど煮る。
   

5. 5.

   ①を漬け汁ごと加え、さらに8～10分ほど煮込み、Cで味を調える。
   

6. 6.

   器に盛って生クリームをたらす。