作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむいて3～4cm角に切る。ゆでて水分を飛ばし、熱いうちにつぶしてAを混ぜる。
   

2. 2.

   ブロッコリーはおろし金ですりおろす。
   

3. 3.

   ①に②を混ぜて6等分し、細長い俵形にして1個を生ハム2枚で巻く。
   

4. 4.

   小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣を付け、180度に熱した油でカリッと揚げる。