作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にくぐらせて水気をきる。
   

2. 2.

   沸騰したお湯に①を入れて40秒ゆで、ざるに上げて粗熱を取る。
   

3. 3.

   ボウルにAを入れて混ぜ、②と桜えび、塩昆布を加えてあえる。