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冊子№299掲載
- 新感覚のポテトサラダ?!
手まりポテト
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1個 約37kcal
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材料(20個)
- じゃがいも
- 300g
- ゆでたまご
- 2個
- スモークサーモン
- 5枚
- ディル
- 少々
- A
- サラダ油
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 少々
- B
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
- 1.
- じゃがいもは皮をむき、ゆでて水分を飛ばし、熱いうちにつぶしてAを混ぜる。
- 2.
- ゆでたまごは細かく刻む。
- 3.
- ボウルに①②を入れ、Bであえる。20等分して丸める。
- 4.
- スモークサーモンは4等分に切る。
- 5.
- ラップにスモークサーモンを1切れ置き、③をのせて形を整えながら絞る。ラップを外し、サーモンの上にちぎったディルをのせる。
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