作り方

1. 1.

   にんにく、ローズマリーはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ばら肉は長さを半分に切る。
   

3. 3.

   もも肉を2枚1組にして広げ、塩・こしょうを振って①を散らす。
   

4. 4.

   上に②を4枚のせて、塩・こしょうを振って①を散らす。
   

5. 5.

   端からきっちり巻き、タコ糸で縛る。これを4本つくる。
   

6. 6.

   フライパンにサラダ油を熱し、⑤を入れて転がしながら表面に焼き色を付ける。

7. 7.

   取り出して天板に並べ、200 度に予熱しておいたオーブンで7～8分焼く。

8. 8.

   タコ糸を外して食べやすいように切る。