材料（4人分）

• 牛肩ロース肉（薄切り）

  300g

• にんにく（すりおろしたもの）

  1片分

• 塩

  小さじ1/3

• オリーブオイル

  50cc

• A

• フリルレタス（食べやすい大きさにちぎる）

  3～4枚

• 玉ねぎ（薄切り）

  1/2個

• 赤玉ねぎ（薄切り）

  1/4個

• パプリカ赤、黄（千切り）

  各30g

• ミニトマト（半分に切る）

  2個

• きゅうり（輪切り）

  1/2本

• ●ドレッシング（以下を混ぜ合わせておく）

• 玉ねぎ（すりおろしたもの）

  1/4個分

• サラダ油、酢

  各大さじ4

• 塩

  小さじ1

• 粗挽き黒こしょう

  適量