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冊子№302掲載
- 手間いらずなのに本格味
手作りビーフジャーキー
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できあがり総量 約855kcal
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材料（ － ）
- 牛ももブロック肉
- 400ｇ
- ●調味料（以下を混ぜ合わせておく）
- 赤ワイン、しょうゆ
- 各大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 粗挽き黒こしょう
- 小さじ1 1/2
- 塩
- 小さじ1/3
- にんにく（すりおろしたもの）
- 小さじ1/2
作り方
- 1.
- 牛肉は薄切りにする。
- 2.
- ①を調味料に漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3.
- オーブンシートを敷いた天板に②を並べ、120度のオーブンで40分焼く。裏返してさらに40分焼く。
- ハーブガーリックステーキ
- 牛肉のオイル漬け サラダ仕立て
- 牛ヒレカツサンド
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