作り方

1. 1.

   鍋に油（分量外）を入れて熱し、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

2. 2.

   いちょう切りにしたレッドビートを加え炒め、油がまわったら牛肉を加えてさらに炒める。

3. 3.

   水を加え、沸騰したらあくを取り、具材がやわらかくなるまで20分程煮込む。

4. 4.

   いったん火を止めてルウを溶かし入れて、弱火でさらに10分煮込んだら完成。