作り方

1. 1.

   米は洗って水に1時間つけ、ざるに上げる。

2. 2.

   バットに鮭を並べ、めんつゆをかけて15分置く。

3. 3.

   炊飯器に①、A、②を入れて炊く。

4. 4.

   炊き上がったら、鮭を取り出し、骨を外してほぐす。

5. 5.

   ボウルにご飯と④、小ねぎを入れて混ぜ、おにぎりを作る。表面をフライパンで軽く焼く。

6. 6.

   小鍋にBを入れて火にかけ、温まったら、すりごまを加える。

7. 7.

   皿に⑤を盛り、⑥を注ぐ。みつば、いくら、揚げ玉ねぎを彩りよくのせる。