作り方

1. 1.

   ミルクプリンを作る。
   鍋に牛乳とグラニュ糖を入れて温め、グラニュ糖が溶けたらゼラチンを加える。粗熱が取れたら生クリームを加えて混ぜ、容器に流して冷やし固める。

2. 2.

   すいかゼリーを作る。
   すいかは適当な大きさに切ってミキサーにかけ、種をこして鍋に入れる。鍋にグラニュ糖を加えて温め、グラニュ糖が溶けたらゼラチンを加える。粗熱が取れたらレモン汁を加え、1の上に流して冷やし固める。

3. 3.

   ミルクもちを作る。
   鍋に片栗粉、グラニュ糖を入れ、牛乳を少しずつ加えてよく溶き混ぜ、中火にかけて混ぜながら火を通す。艶が出たら絞り袋に入れて一口大ずつ絞り（スプーンで一口大に丸めても良い）、ボウルなどに張った水の中に落とす。

4. 4.

   2の上にトッピング用すいか、メロン、ミルクもち、小豆をのせる。