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冊子№306掲載
- イタリアの揚げパンを食べやすく
ハーブのゼッポリーニ
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1個分 約114kcal
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材料（12個）
- 強力粉
- 100g
- 薄力粉
- 50g
- 砂糖
- 3g
- 塩
- 2g
- インスタントドライイースト
- 1g
- ぬるま湯
- 110g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- パセリ・ディル（刻む）
- 各1枝
- チェダーチーズ（5ミリ角切り）
- 50g
- ベーコン（細切り）
- 50g
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 1.
- ボウルに強力粉・薄力粉をふるって入れ、砂糖・塩を混ぜ、イーストも混ぜる。
- 2.
- 1にぬるま湯とオリーブオイルを加えて混ぜ、ラップをかけ、室温で1時間ほどおく。
- 3.
- 2にパセリ・ディル・チーズ・ベーコンを混ぜ、スプーンで一口大にすくって170度の揚げ油で色よく揚げる。
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