作り方

1. 1.

   豚肉は筋を切る。小松菜は長さ3～4cmに、エリンギは長さ半分に切って薄切りにする。

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱して小松菜とエリンギを炒め、塩を振り、取り出して器に盛ったごはんにのせる。

3. 3.

   同じフライパンに豚肉を入れてカリカリに焼き、取り出して2.にのせる。

4. 4.

   同じフライパンにAを入れてひと煮立ちさせ、3.にかける。